各位朋友，還記得去年2007年7月9日，蘇格蘭資歷最老的調酒師 大衛史都華(David Stewart)為了展現其真切瞭解慢工出細活與陳年的特色，絕非一朝一夕，特別邀請到三位「大師」及其「徒弟」等六名專家，加入大衛與繼承其衣缽的布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)，一同來到格蘭菲迪釀酒廠的8號酒窖，以香醇與芬芳奉為最高原則，挑出一桶橡木桶做為格蘭菲迪頂級醇釀裝瓶，因而雀屏中選的醇釀美酒-1976格蘭菲迪單一純麥典藏威士忌嗎？
噹噹噹噹~今年此時，又到了每年大家開始熱烈談論格蘭菲迪珍稀系列限量酒款的時刻嚕！而今年，我們的首席品酒師大衛．史都華，又將帶給我們什麼驚喜呢？
格蘭菲迪首席品酒師大衛‧史都華和助理布萊恩‧金斯曼，早在春末時分，便先行品酒進行篩選，以便列出酒桶名單，好讓由國際專家組成的評選小組遴選出今年的珍稀系列限量酒款。這六個酒桶皆為西班牙橡木桶(Spanish Butt)─其中三桶是1977年份，另外三桶是1975年份。
1975年份酒桶
酒桶編號 287，於15/1/1975裝桶
酒桶編號4704，於28/2/1975裝桶
酒桶編號4706，於28/2/1975裝桶
1977年份酒桶
酒桶編號4084，於1/3/1977裝桶
酒桶編號4409，於7/3/1977裝桶
酒桶編號4414，於7/3/1977裝桶
2008年6月，格蘭菲迪首席品酒師大衛與助手布萊恩，在最後六款木桶的決選時竟然破天荒地成立了「國際品酒小組」，找來了四位麻煩角色：
本年度首創的國際品酒小組成員包括:
l 威士忌作家Gavin D. Smith、
l 德國威士忌業作家兼記者Walter Schobert教授、
l 俄國蘇格蘭威士忌專家Erkin Touzmohamedoy
l 兩家得獎紐約餐廳The Red Cat和The Harrison的老闆兼主廚Jimmy
Bradley。
這些重量級的威士忌作家、記者以及主廚在參觀酒廠後，與大衛．史都華進行倉庫現場的遴選工作，各成員在大衛．史都華的帶領下一一觀察、聞嗅，以了解每桶威士忌的特色。雖然倉庫是很特別的環境，但畢竟上千個木桶散發的強烈氣味，實在不太適合作為評選珍稀系列限量酒款的場地。因此在倉庫快速觀賞酒色並品鑑過氣味之後，小組成員們也轉移陣地到更適合的評鑑場所。
在經歷數三小時的激辯，審慎商議並反覆比較1977和1975數款酒後，選出了這一桶於1977年3月7日陳年，編號4414號的橡木桶，做為今年格蘭菲迪珍稀系列的限量酒款，理由是它具備「特別芳醇深邃的特質」，「帶有一絲麥芽氣息、檸檬香蜂草、淡淡的煙燻味、以及皮革的特色，具有特別豐郁、深邃的口感，是一款經歷31年熟成的格蘭菲迪」讓評審小組的所有成員一致推崇，認為最值得被選為2008年度的格蘭菲迪典藏系列限量酒款。
艾瑞克也來好評推薦一下! 今年八月底時，我回蘇格蘭參加「全球品牌大使會議」，某天晚餐的聚會中，大家就一起品鑑了這款格蘭菲迪，在場所有品牌大使不得不佩服大衛、布萊恩以及品酒小組的鑑賞功力。此款格蘭菲迪雖然來自於單一西班牙雪莉橡木桶陳年，其辛香料、堅果、黑巧克力、木質類香氣、熟成水果等相當明確的西班牙雪莉橡木桶的風格特色，相當細緻且緩緩衝擊於香氣、口感、直到終感，但仍然保有相當清晰的格蘭菲迪其本身純淨、精緻且複雜的各式水果芬芳。更驚人的，除了純飲所感受到的衝擊外，加水稀釋後的品飲，更讓人驚艷。閉上眼睛，每一口，都值得細細品味!
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